Ein lila Blütenmeer der Phacelia-Felder (auch Bienenfreund genannt) zur Sommerzeit lockt nicht nur Bienen mit den bezaubernd blumigen und gleichzeitig intensivem Geruch – auch zahlreiche Schmetterlinge, Hummeln und Wildbienen finden diese Blume sehr anziehend.
Geschmacklich erinnert der Honig zuerst an den exotisch-blumigen Geruch, im Abgang erinnert er uns auch an Maracuja-Geschmack.

Ernteregion: Sachsen und Thüringen

Der Tipp des Imkers:
Honig bitte nicht in heißen Tee einrühren bzw. niemals über 40°C erhitzen, da sonst die wichtigen Inhaltsstoffe verloren gehen

Unsere Imkerei

• zuckerfrei – unsere Bienen überwintern auf Honig, wodurch sie im Frühjahr vitaler und findiger sind
• möglichst naturbelassenes Produkt – wir verzichten auf übermäßiges Cremigrühren, um die natürlichen Kristallstrukturen zu erhalten
• über 10 Jahre Biolandmitglied
• unsere Bienen verteidigen sich selbst gegen Mäuse und Waschbären