Die bunte Vielfalt des Sommers – Blüten aus den verwilderten Regionen stadtnaher Gebiete und ökologisch bewirtschafteter Felder schenken uns einen großen Reichtum. Zum Beispiel versch. Kleearten, Linde, Götterbaum, wilder Thymian, Schneebeere, Kornblume, Disteln, Senf und viele mehr bilden den zart-würzigen Geschmack dieser Sorte.

Ernteregion: Wild/ Brachflächen der Städte/Regionen Stuttgart, Rottenburg, Berlin, Herford, Nordsachsen

Der Tipp des Imkers:
Honig bitte nicht in heißen Tee einrühren bzw. niemals über 40°C erhitzen, da sonst die wichtigen Inhaltsstoffe verloren gehen

Unsere Imkerei

• zuckerfrei – unsere Bienen überwintern auf Honig, wodurch sie im Frühjahr vitaler und findiger sind
• möglichst naturbelassenes Produkt – wir verzichten auf übermäßiges Cremigrühren, um die natürlichen Kristallstrukturen zu erhalten
• über 10 Jahre Biolandmitglied
• unsere Bienen verteidigen sich selbst gegen Mäuse und Waschbären